日本人の食事摂取基準（2025年版）が示す炭水化物の目標量は、成人でも1日のエネルギーの50〜65％。少なければ少ないほどよい、という数字ではありません。
The number at a glance
目標は一点ではなく、50〜65％という範囲。
50
65
0%目標範囲100%
50–65%1日のエネルギーに占める目標範囲
1食 ≠ 1日一度の食事だけで結論を出さない
Why the number feels alarming
「多め」と「悪い」は、同じではありません。
ごはん、パン、麺、いも類、果物など、炭水化物を含む食品はさまざまです。数字だけを見て、すべてを同じように減らす必要はありません。
また、一食の構成は日によって変わります。昼に麺を食べた日も、夕食や翌日の流れまで見れば、印象は変わるかもしれません。
A gentler question
減らす前に、「何が続いているか」を見る。
一度の食事を採点するより、主食中心の食事が何日も続いているか、主菜や副菜も一緒に食べているかを見る方が、振り返りの手がかりになります。
目標範囲は、毎食を50〜65％にそろえるためのものではありません。食事全体を長い目で見るための目安です。
What to keep
炭水化物を怖がるのではなく、数日間の流れの中で見る。
How MorselFlow fits
MorselFlowは、数字を判定ではなく振り返りに使います。
写真から料理と量の目安を提案し、炭水化物などの栄養傾向を表示します。
一食を「良い・悪い」と決めるためではなく、タイムラインを見ながら自分の食事の流れに気づくための機能です。
本記事の数値は集団向けの公的基準または研究結果です。個人の診断・治療・栄養指導を目的とするものではありません。料理候補、量、栄養値は推定であり、実際と異なる場合があります。